Livre - Liban
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Dans les assiettes servies sur les tables libanaises, les graines de grenade côtoient la fleur d'oranger, le zaatar se mêle à l'huile d'olive et le sumac se marie à la mélasse avec finesse et délicatesse.
Tara Khattar, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite à entrer dans son intimité culinaire pour y découvrir toutes ces saveurs.
Les 100 recettes d ce livre sont chacune un hommage rendu à l'héritage que ses grands-mères lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succès, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque réalisation.
Auteur : Tara Khattar
Taille : 20,6 × 25,7 cm
Nombre de pages : 287 pages
Créateur : Hachette Pratique